非遗女主厨,守住上海本帮菜
<p style="text-align: justify; text-indent: 2em;">在海纳百川的上海,“浓油赤酱”及本帮菜背后的文化故事,凝结着几代人的坚守与努力。本期《还好有中餐》的主角,是上海本帮菜非遗传承人秦卓男,少见的女性主厨。以她的视角,看看本帮菜的发展与变迁。</p>